9m+必学美味宝宝辅食，再也不担心宝宝挑食了

我是爱给宝宝制作辅食的慢慢麻麻，宝宝爱吃饭，麻麻最开心。关注我，不为宝宝吃什么而发愁。

要说我家宝贝吃的最多最爱的一道辅食，那当之无愧就是肉蛋卷。简单快手只需搅一搅，蒸一蒸就可以了，方便抓握，一口嚼下去满口肉香，补锌补钙，营养又好吃，家里大人都吃到停不下来。这道各个年龄段都喜欢吃的肉蛋卷快点给家里的小阔爱做起来吧~

用料  

9m+必学美味宝宝辅食，再也不担心宝宝挑食了的做法  

1. 将准备好的瘦肉、洋葱切块，放进辅食机里

2. 蛋清放进装有瘦肉和洋葱的辅食机里，打成肉泥，盛出。

3. 准备好的淀粉放进装有肉泥的碗中，搅拌上劲，放在冰箱冷藏备用（12m+可以放盐或根据家里宝宝口味调味）。

4. 打一个鸡蛋在碗里，放入淀粉（我放的是自己家做的红薯淀粉），这里我把做肉馅的蛋黄放在一起了，淀粉可以先用水化开。

5. 平底锅刷油，开小火，舀一勺蛋液倒入锅中，蛋液凝固翻面（尽量蛋皮做的薄一点）

6. 翻面后5秒钟左右拿出（全程小火）。

7. 所有蛋皮做好之后开始卷肉，把冰箱里冷藏的肉馅拿出，取适量的肉均匀的抹在蛋皮上，上面留一点不要抹肉，收口用。

8. 卷起来，收口的地方可以抹一点淀粉水把口粘住，蒸的时候不容易开，卷好肉蛋饼放在盘中，盘子抹一点有防止粘住，家里有蒸馒头纸垫也可以。

9. 锅里加水放入蒸架，把卷好的肉蛋卷放在蒸架上，蒸15分钟左右（上图是蒸好后的样子）。

10. 蒸好之后晾凉，切盘。

小贴士

1：全程小火，不然稍不注意就会煎焦。
2：月龄小的宝宝肉馅可以打的细腻一点，咀嚼能力较强的可以保留一点小肉碎，这样吃的时候就像火腿肠一样，嚼起来有小肉丁。
3：配料可以根据自己宝贝的口味调整，也可以加入各种蔬菜。