山药紫薯夹心糕--宝宝辅食食谱 9M+

用料  

山药紫薯夹心糕--宝宝辅食食谱 9M+的做法  

1. 紫薯：小半个
   
   山药：50克
   
   南瓜：25克（提前蒸熟）
   
   鹰嘴豆粉：18克
   
   鸡蛋：1只（可用2只蛋黄代替）

2. 紫薯上锅蒸熟，并压成泥；揉成圆球状
   
   
   
   *如果是小月龄宝宝。可以加点冲泡好的配方奶，做得紫薯球湿润点，那样口感会更绵软。
   
   
   
   *紫薯用来做夹心部分，食谱的量比较偏少，所以紫薯用小半个就行

3. 山药去皮切段，放入辅食机中，加入蒸熟的南瓜/1只鸡蛋，充分搅打细腻。至少3分钟以上
   
   
   
   *大家注意山药糕成不成型，关键在这一步哦，大家注意一定要充分搅打，最少3分钟哦
   
   
   
   *蛋清过敏的宝宝，也可以换成2只蛋黄哦

4. 搅打好的山药糊加入15克鹰嘴豆粉，搅拌均匀

5. 准备一个容器，垫油纸，周边刷油，方便脱膜，将紫薯球放入容器中
   
   
   
   *如果紫薯球高于容器，可以将紫薯球稍稍压扁点儿

6. 将山药糊倒入容器中，盖住紫薯球

7. 盖上锡纸，扎几个小孔，上锅蒸20分钟闷5分钟
   
   
   
   *没有锡纸，也可以盖个小盘子，防止蒸汽进入

8. 淡淡的板粟香气，加上紫薯的糯甜；软软绵绵的，太好吃了

小贴士

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