香炒鸡胸肉--适合带便当的菜

疫情未结束，坚持带便当上班；
菜都是清早起来，赶在上班前做好，
算比较快手的菜，所以没时间拍过程图，就当记录下。
为了省事，营养均衡，菜里面会配些冰箱有的蔬菜。

用料  

香炒鸡胸肉--适合带便当的菜的做法  

1. 鸡胸肉先切片再切成粗丝，加小勺盐、1点点料酒、少许小苏打拌匀，再加入1大勺淀粉搅拌均匀，最后加1大勺油锁住调味，腌会，这样肉不容易柴，也为了防粘锅。

2. 胡萝卜切丝，香菇切片，洋葱切片，红甜椒切丝，姜切丝，蒜切片。

3. 上锅开火热油，放姜蒜炒香，加入鸡肉翻炒，随后盛出备用或把鸡肉赶放锅一边。

4. 加入洋葱胡萝卜香菇翻炒到变软。

5. 加入酱油盐耗油调味，翻炒均匀，出锅即可。