用料
炝炒莲藕的做法
藕切片或切丁都可以，洗净后放在一边
准备干辣椒，花椒，葱
加入橄榄油后放入花椒＋干辣椒爆炒然后加入藕翻炒
藕久炒会糊，时间不够又生所以准备起锅前加点水，然后盖上盖子焖两三分钟，这样藕就会更可口
出锅前加入葱做点缀，大功告成~
小贴士
藕不能切得太厚，以免过生
