快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口
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超级喜欢吃炒粉丝，但自己做很容易粘糊糊的，经过多次尝试，终于找到了把粉丝做Q弹的方法。
用料
| 绿豆粉丝 | 一小把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 虾皮 | 1小把 |
| 五香粉 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 鱼露 | 半勺 |
| 蒜末 | 少许 |
快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法
绿豆粉丝冷水泡半小时
![快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法步骤图 第2张]( "快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法步骤图 第2张")
姜蒜虾皮切末，准备葱花少许
![快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法步骤图 第3张]( "快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法步骤图 第3张")
砂锅放少许油，把葱姜蒜虾皮放进去小火炒香
![快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法步骤图 第4张]( "快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法步骤图 第4张")
加点水
![快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法步骤图 第5张]( "快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法步骤图 第5张")
加生抽、老抽、耗油、鱼露、五香粉
![快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法步骤图 第6张]( "快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法步骤图 第6张")
加粉丝，加盖，水煮干，煮到稍微有点焦
![快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法步骤图 第7张]( "快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法步骤图 第7张")
装盘
![快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法步骤图 第8张]( "快手干捞粉丝，怎么才能爽滑弹口的做法步骤图 第8张")
小贴士
关键是绿豆粉丝用凉水泡30分钟
还有砂锅水煮干
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