凉拌干豆腐丝（千张）夏季爽口快手菜

夏季不想炒菜怎么办？做凉拌菜吧.～

用料  

凉拌干豆腐丝（千张）夏季爽口快手菜的做法  

1. 4瓣蒜，1根小米椒搅碎（尽量碎一点）

2. 一根青椒切丝备用

3. 水烧沸，放进干豆腐丝焯水2分钟，捞出过冷水备用

4. 油烧热（我用的猪油）浇入蒜末，搅拌均匀后放入2勺生抽，1勺蚝油，适量糖和盐，适量香醋，再次搅拌均匀备用

5. 将青椒，干豆腐丝和准备好的酱料放入盘中拌匀～