夏季快手菜～凉拌小葱豆腐

豆制品重度爱好者来了！
特别适合夏天不愿进厨房开火的人，几分钟就搞定了，也可以作为减脂菜呀

用料  

夏季快手菜～凉拌小葱豆腐的做法  

1. 准备两块嫩豆腐（一定要嫩豆腐，老豆腐不行）

2. 我买的是这样的嫩豆腐

3. 水烧开，水量是可以没过豆腐的，加一点盐

4. 豆腐整块下锅，焯水大概2～3分钟

5. 捞出来切成2厘米的片，摆盘

6. 另起一个小碗，加一小撮糖

7. 2～3勺生抽，我用的是海天金标生抽，怕咸可以用薄盐生抽，然后把糖搅拌化开

8. 调好的酱汁浇在豆腐上

9. 洒上葱花，最后淋上香油即可

10. 成品出来啦！不要嘲笑我的不锈钢盆哦，毕竟它是用旧手机换来的哈哈😄

11. 开吃开吃！

小贴士

很简单的夏季清凉菜品，没有过多的技巧，豆腐一定要买对，焯水时间不宜太久，最主要捞出来的时候一定要小心哦，嫩豆腐怕碎。淋了酱汁入味几分钟再开吃吧！