鲜掉眉毛的鲍汁捞饭😉
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汤汁浓稠鲜美,拌饭简直了😄😁做法很简单,自己做的更好吃还划算!我没买到新鲜活鲍鱼,用了网上的冷冻鲍鱼,能买到新鲜的最好!
用料
鲍鱼 | 10只 |
干香菇 | 10朵 |
杏鲍菇 | 2个 |
木耳 | 一小把 |
洋葱 | 1个 |
生姜、香葱 | 适量 |
生抽、老抽、蚝油、盐 | 适量 |
淀粉 | 3勺 |
瑶柱 | 适量(没有就不加) |
鲜掉眉毛的鲍汁捞饭😉的做法
鲍鱼用勺柄铲出去掉内脏
用盐轻轻搓洗干净
油热下姜和洋葱
洋葱变软后加适量清水,倒入泡好的香菇和香菇水,我还放了点瑶柱,木耳、杏鲍菇也放进去
再放调料,盐先别放,回头尝了咸淡再加!
大火烧开转中小火三十分钟左右,汤汁变少淋入淀粉水再大火烧开即可
出锅装盘撒上葱花
浇到盛好的米饭上就好啦
汤汁浓稠,超级鲜美😋
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