美味抗癌家常菜——木耳炒肉

黑木耳质地柔软，味道鲜美。其含有的抗肿瘤活性物质，经常食用可防癌抗癌。   同时其含有的维生素K，能减少血液凝块，预防血栓形成，有预防和改善动脉粥样硬化和冠心病症状。

       木耳炒肉简单易操作、营养又美味！！

用料  

美味抗癌家常菜——木耳炒肉的做法  

1. 干木耳泡发

2. 清洗干净后用剪刀剪去耳蒂

3. 蒜切片，辣椒、姜切丝，葱切段

4. 热锅放油，放木耳，爆炒3分钟后，撒盐，放水，焖煮5分钟。

5. 待水煮干，木耳盛盘备用。

6. 锅内再次放油，放入红辣椒、蒜、姜丝，中火炒出蒜香后，放入腌好的瘦肉片，大火快炒2分钟，待肉变颜色后，撒少许盐。

7. 加入炒好的木耳，稍微翻炒几下，放入少许生抽，加入葱段。

8. 一道简单、美味的家常菜木耳炒肉就做好了。

小贴士

1.炒木耳需要的油比较多，如果用五花肉炒口感会更好。

2.用泡发的干木耳一定要焖煮几分钟，这样口感才会好。

从不认为单吃一样菜就能达到有效抗癌，健康长寿的目的。好好吃饭，多样化饮食，营养均衡，提高免疫力才是王道。