色香味俱全的芦笋炒虾仁
来源:菜肴屋 阅读:1.82W 次
最近是芦笋大量上市的时候,吃时令菜是既便宜又健康的选择~
用料
虾仁 | 250克 |
芦笋 | 10根 |
红椒 | 半颗 |
盐 | 1茶勺 |
生抽 | 1汤勺 |
黑胡椒 | 少许 |
蜂蜜 | 1汤勺 |
酒 | 1汤勺 |
芦笋洗净,稍微刨掉一点皮,如果很嫩的话可以不用刨。
根部有点老的话可以切掉一点。然后拦腰一切二,较粗的那段可以中间一刨二。
烧一锅热水,里面加一点点盐和油,把芦笋放进去烫一下,然后捞出。
半个红椒切条状。热锅热油,加虾仁,加料酒,盐,黑胡椒,生抽和蜂蜜。翻炒得差不多了把芦笋和红椒放进去,翻炒一会就完成了!
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