东北无渣奶油榴莲冰淇淋
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用料
牛奶 | 50克 |
白糖 | 35克 |
淡奶油 | 70克 |
榴莲 | 150克 |
东北无渣奶油榴莲冰淇淋的做法
准备好食材和烘焙工具
5个蛋黄,加入15克白糖(总共35克白糖)均匀打碎,成糊状,加入牛奶50克
先把牛奶和蛋黄加热,一定用小火用勺子不停的搅拌,不用煮开,有点烫手就可以。淡奶油打发后加入一起搅拌均匀,再把榴莲加进去搅拌一下
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