10分钟不就可以做好的溜巴沙鱼
来源：菜肴屋 阅读：1.91W 次
昨天的葱油饼，被douguo 推首页了，弄的我对分享做饭这事越来越有兴趣了，今天来个新手易操作老少咸宜的溜巴沙鱼，好吃好看易操作
用料
| 生抽 | 半勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 巴沙鱼柳 | 1条 |
| 胡椒粉 | 一丢丢 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 彩椒 | 1个 |
| 蟹味菇 | 6根 |
10分钟不就可以做好的溜巴沙鱼的做法
巴沙鱼柳洗净 沥干
![10分钟不就可以做好的溜巴沙鱼的做法步骤图 第2张]( "10分钟不就可以做好的溜巴沙鱼的做法步骤图 第2张")
切小块 不要太迷你 也不要太大块 不好看也不易入味 新手按约3厘米长宽切 放点盐 生抽 料酒 胡椒粉 淀粉腌制10分钟左右
![10分钟不就可以做好的溜巴沙鱼的做法步骤图 第3张]( "10分钟不就可以做好的溜巴沙鱼的做法步骤图 第3张")
鱼腌旁边 切菜椒块 蟹味菇 如图
![10分钟不就可以做好的溜巴沙鱼的做法步骤图 第4张]( "10分钟不就可以做好的溜巴沙鱼的做法步骤图 第4张")
锅烧热 倒油 姜蒜末入锅 鱼入锅 翻炒几下
![10分钟不就可以做好的溜巴沙鱼的做法步骤图 第5张]( "10分钟不就可以做好的溜巴沙鱼的做法步骤图 第5张")
放入蟹味菇 彩椒 加一丁点盐 生抽 翻炒几下 轻轻翻炒 这鱼易散 太嫩
![10分钟不就可以做好的溜巴沙鱼的做法步骤图 第6张]( "10分钟不就可以做好的溜巴沙鱼的做法步骤图 第6张")
放一丁点醋 起锅
![10分钟不就可以做好的溜巴沙鱼的做法步骤图 第7张]( "10分钟不就可以做好的溜巴沙鱼的做法步骤图 第7张")
小贴士
炒的时候慢点 这鱼容易散
没蟹味菇用蘑菇也行 或者不放也行
#沙鱼
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