快手炸酱面,10分钟就可以搞定的早餐!
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关在家里第20天. 冰箱里还剩下一坨肉馅,昨天晚上就想好今天早上起来做炸酱面。
用料
猪肉馅 | |
甜面酱没有品牌要求 | |
糖 | |
老抽 | |
葱,姜,蒜 各一丢丢 |
快手炸酱面,10分钟就可以搞定的早餐!的做法
因为是快手做法,所以配料的分量都很随意,根据自己口味调整就好
具体做法:葱,姜,蒜切细末备用。这个真的就是一丢丢(我是1小节葱白,1粒蒜头,2片姜)
甜面酱2汤匙,老抽1汤匙,白砂糖1小匙家水调匀6汤匙水
热油炒香葱姜蒜,加入肉馅继续炒干水分,炒出肉香味,倒入调好的甜面姜熬上色,最后加生粉勾欠.就好!
小贴士
拌面的时候可以加黄瓜丝,海带丝.
面条用碱水面会更好吃!
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