只需三步10分钟就可以搞定的自制凉皮，就是内个味儿

从下厨房大神那学来的，根据口味改良，好吃好吃好吃，想吃凉皮再也不用到处找陕西面馆了~

用料  

只需三步10分钟就可以搞定的自制凉皮，就是内个味儿的做法  

1. 备料：黄瓜切丝，蒜切末，饺子皮切三下，香菜切末。油豆腐切两下。

2. 自己会做油辣子可以用自己做的，不会做就超市买一瓶。

3. 水开后下饺子皮煮3分钟，捞起过冷水。放黄瓜丝、油豆腐、蒜、生抽、醋、油辣子、香菜、香油。

4. 拌匀既可。

小贴士

1、饺子皮切好以后，一定一定要一片片分开下，这样煮的时候才不会黏成一坨。切记！！！

2、油豆腐是用来冒充面筋的，可以不用；香油也可以不用。