只需七分钟（自制奶油奶酪）轻松搞定
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![只需七分钟（自制奶油奶酪）轻松搞定的做法步骤图]( "只需七分钟（自制奶油奶酪）轻松搞定的做法步骤图")
用料
| 纯牛奶600克 | |
| 奶油100克 | |
| 柠檬汁30克 | |
| 盐3克 | |
| 纱布，一块 | |
只需七分钟（自制奶油奶酪）轻松搞定的做法
纯牛奶加奶油搅拌均匀放入微波炉高火叮2.5分钟，拿出来搅拌均匀再次放入微波炉叮2.5分钟。烫手但没沸腾就可以
这时加入柠檬汁，代它出现絮状加入盐搅拌均匀
倒入纱布过滤，
扎紧纱布四角放在阴凉干燥处沥干水分，也可放冰箱里沥水。
沥出来的乳清可加蜂蜜饮用
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