5分钟就可以做好的香煎巴沙鱼

真的只要5分钟！

用料  

5分钟就可以做好的香煎巴沙鱼的做法  

1. 巴沙鱼切片，每块大小适中即可。

2. 大蒜剁成小粒。

3. 电饼铛里倒入少许色拉油，加热。

4. 不用等油热，可直接放入鱼片，等待油烧辣。油辣之后，每一面煎两分钟即可。

5. 鱼片一面熟了，翻过来煎另一面。

6. 黑胡椒准备就绪。

7. 倒入少许酱油或老抽，撒入黑胡椒，适度翻炒(翻太多次鱼肉容易碎)。

8. 起锅前放入葱末、蒜粒，加热炒出香味即可。

9. 起锅，装盘，开吃！

小贴士

鱼需要提前解冻，不要直接用冰冻食材。蒜和葱下锅炒热炒香即可，不要炒太久了。