油爆虾(小美)
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今天快吃完了,才想起拍照,儿子说剩两个拍也来得及,证明好吃,吃光光了
用料
虾 | 300g |
油 | 30g |
料酒 | 8g |
姜 | 10g |
生抽 | 10g |
老抽 | 5g |
糖 | 2g |
盐 | 2g |
葱 | 3根 |
油爆虾(小美)的做法
油、姜丝入主锅,3分钟/V/反转小勺爆香
虾、料酒、生抽、老抽、糖、盐入主锅,10分钟/V/反转0.5(全程不盖量杯盖),加入葱花,最后30秒,反转小勺,出锅
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