笋烧冬菇🍄

我重新定义的烧二冬——冬笋➕冬菇😜比那个正统的烧二冬不知道好吃了多少倍，毕竟生活要善于不断尝试，才会有不期而遇的惊喜🎁伙伴们可以试试

用料  

笋烧冬菇🍄的做法  

1. 冬笋焯水5分钟，捞出后冷水浸泡1小时，才能完全去除涩感。

2. 葱姜爆锅，肉炒变色，放入花椒末略炒，倒入全部食材翻炒，可以用水淀粉收汁。

小贴士

笋，去草酸的办法除了焯水，也可以油爆，伙伴们自行搜索🔍具体方法，因为本人没尝试过此方法。