一家懒人菜菜-随便炒炒之烧二冬-冬笋冬菇（香菇）

过年家里有多的冬笋吃不完，赶紧配着香菇做一道快手菜吧～食材简单，改刀简单，做法简单，绝对的懒人菜菜😄

用料  

一家懒人菜菜-随便炒炒之烧二冬-冬笋冬菇（香菇）的做法  

1. 提前泡发香菇，我不讲究，就直接冷水泡发
   冬笋一颗剥皮
   

2. 香菇去蒂，对半切开（如懒，此步骤都可省略😜）

3. 水煮开放入冬笋香菇，再放一小勺盐汆一下，主要是入味和去涩味（如懒，此步骤都可省略😜）

4. 热锅放油，放入汆过的冬笋香菇，翻炒两下，一勺生抽。放入开水，没过冬笋香菇。
   
   （我的冬笋香菇提前汆过水了，已经半熟，所以加水少，如果没有汆过的，要多加一倍水）
   
   等差不多水剩不多了，勾芡倒入翻炒两下。

5. 勾芡后起锅前淋点香油会更漂亮🌈🌟

小贴士

口味重的可以再加点盐，喜甜的可以稍微加点糖，喜欢油重的可以油多点，总之，你高兴你喜欢就好😄