可以喝汤的花甲粉丝💥

超级鲜，可以喝光汤的花甲粉丝

用料  

可以喝汤的花甲粉丝💥的做法  

1. 花甲买回来泡水，滴入油、放少许盐养着吐沙。
   粉丝泡软。我是泡了一小捆粉丝。

2. 葱姜蒜切成末，小米椒切小圈，日本豆腐切片。火锅底料2块。火腿肠切片，金针菇洗干净沥干水分。

3. 锅里放入冷水，快煮开时倒入花甲，几片生姜。
   煮到花甲全部开口。

4. 倒入盆中清洗。这时候里面的沙子可以全部洗干净。

5. 锅里倒油，烧热。
   煎火腿肠。火锅底料，葱姜蒜，小米椒，蚝油，料酒爆香。
   倒入少许冷水，盐。煮开加粉丝—金针菇—花甲。
   花甲倒入后加半罐啤酒，快煮开时加日本豆腐。
   出锅前加一点孜然粉，一点白糖。
   
   

6. 出锅，撒上葱花。完美。
   味道杠杠滴👍。汤都喝完了。

小贴士

1.花甲一定要先过水，去泥沙。干净卫生。店里应该不会做这一步。
2.火锅底料用的是好人家。
3.喜欢吃花甲的可以多放花甲，少放粉丝。