快手家常菜～土豆丝炒芹菜

土豆和芹菜，很平凡的两种食材，放在一起炒，就迸发出特别的清香。

用料  

快手家常菜～土豆丝炒芹菜的做法  

1. 土豆切丝，不用太细，在这道菜里，土豆丝太细就没口感了，用凉水泡一下，洗去淀粉后捞出备用。

2. 芹菜切小段，如果准备的芹菜比较粗，可以用刀从中间切开。

3. 大蒜切片备用

4. 炒锅里放入油，这道菜需要比平时炒菜多放油。

5. 依次放入蒜片炝锅，芹菜先放锅里炒出香味，稍软时放入土豆丝，放入盐🧂，生抽调味。
   

6. 不需要炒太长时间，土豆熟了准备关火前，放入白醋，翻炒两下，盛出来可以吃了。

小贴士

1、放入蒜片调味更佳
2、一定要放点米醋调味更好吃
3、调料写适量的就是根据自己的口味放