用料
家常素菜：土豆丝炒芹菜的做法
土豆切丝，芹菜切段，葱花，姜丝
芹菜用开水焯一下断生
热锅放油，加入葱姜炒香，加入土豆丝
土豆丝炒熟后加入焯过水的芹菜，注意要虑干水
因为芹菜焯过水了，翻炒几下就能熟，加盐、鸡精出锅即可
清爽可口，配一碗白米粥，养胃又美味
