家常炒芹菜

用料  

家常炒芹菜的做法  

1. 忘记拍照了，就文字描述吧，有机会再补图

2. 芹菜洗净，掰成两半，去老筋，如果芹菜比较粗，就中间切几刀，细一点口感好

3. 锅中放油，放入葱蒜快速翻炒均匀，倒入一大勺醋，是炒菜勺，不是喝粥的那种小勺子哦。翻炒一下，然后倒入芹菜继续翻炒三到五分钟。注意，醋放进去的时候会四溅。注意防范。如果用肉炒，可以葱蒜煸香后，放肉炒熟，再倒醋翻炒均匀。

4. 芹菜炒的差不多的时候，倒入蒸鱼豉油和少许盐翻炒均匀即可出锅喽😋