家常菜 西芹炒香干
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两个宝贝硬的嚼不动的不爱吃,但是西芹很有营养,想让孩子们什么都能吃点,就必须在食材和做法上动脑筋,多尝试。
用料
西芹 | 三片 |
豆干 | 5-6块 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
家常菜 西芹炒香干的做法
削皮后冲洗一下,切片,放少量盐抓一下,放置一会儿。这个时候可以去切胡萝卜和香干了。香干我喜欢选白干。胡萝卜配菜可以更好看。
热锅冷油,先下胡萝卜翻炒几下,然后把西芹挤掉水下锅,紧接着香干也放下去。西芹已经盐拿过了,很快就能熟,并且很脆。根据咸淡再适量添盐就可以,翻炒出锅。又脆又嫩。
小贴士
西芹削皮,盐拿。
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