角瓜炒肉(简单家常菜)
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![角瓜炒肉(简单家常菜)的做法步骤图]( "角瓜炒肉(简单家常菜)的做法步骤图")
用料
| 角瓜 | 一个 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 一品鲜酱油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 两小勺 |
| 味精 | 一小勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 十三香 | 一小勺 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 葱 | 半根 |
角瓜炒肉(简单家常菜)的做法
角瓜洗净切片
![角瓜炒肉(简单家常菜)的做法步骤图 第2张]( "角瓜炒肉(简单家常菜)的做法步骤图 第2张")
瘦肉切片
![角瓜炒肉(简单家常菜)的做法步骤图 第3张]( "角瓜炒肉(简单家常菜)的做法步骤图 第3张")
锅中倒油，放入瘦肉翻炒至肉变色，加入一品鲜酱油炒至肉片上色，倒入角瓜片翻炒几下，依次加入盐、十三香、味精、鸡精，炒至角瓜片变软加入蒜末、葱花，关火出锅。
![角瓜炒肉(简单家常菜)的做法步骤图 第4张]( "角瓜炒肉(简单家常菜)的做法步骤图 第4张")
小贴士
角瓜片不要炒的时间太长，否则就不好吃了。
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