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茭白涨蛋

来源：菜肴屋 阅读：2.84W 次
茭白涨蛋的做法步骤图，茭白涨蛋怎么做好吃

用料  

茭白 1根
鸡蛋 1只
生抽 适量
料酒 适量
白糖 适量

茭白涨蛋的做法  

  1. 茭白切丝

  2. 鸡蛋打散加盐和葱花

  3. 茭白丝入蛋液搅匀

  4. 锅热油，开小火，下茭白蛋液

  5. 一面煎好再煎另一面

  6. 转中火，加生抽料酒和白糖红烧

  7. 适当加大火候收汁

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