清炒蛋花木耳

老少皆宜 木耳营养丰富对老人比较好

用料  

清炒蛋花木耳的做法  

1. 木耳改刀成小块，生姜切细丝，备用。

2. 木耳焯水，冷水下锅开锅两分钟捞出，冲凉。

3. 鸡蛋用筷子炒制，蛋液倒入锅中，筷子同步快速搅动，蛋花即成。

4. 姜丝爆香，木耳炒制，食盐调味，蛋花回锅。
   美味即成

5. 开饭
   吃饭、睡觉、打豆豆...

小贴士

木耳具有软化血管， 清理体内垃圾等功效。