虾壳都超好吃的蒜香虾
来源：菜肴屋 阅读：2.88W 次
一道妈妈的拿手菜
嫁来杭州就吃不上了
这道绝对是你闭眼都会做
而且又赞不绝口的菜
宴请、带饭都没问题的快手菜
噢~~连虾壳都可以吃哦🤪
用料
| 对虾 | 1斤 |
| 蒜末 | 5~6瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
虾壳都超好吃的蒜香虾的做法
✍🏻️虾洗净，去头开背拉虾线，一勺盐和适量油腌制；
备注：
🌱我不吃虾头所以去头了
🌱开背用剪刀很快
🌱去虾线方法百度，嫌麻烦可以不去
🌱腌制的虾可以不冲掉盐
✍🏻️蒜头切末备用；![虾壳都超好吃的蒜香虾的做法步骤图 第2张]( "虾壳都超好吃的蒜香虾的做法步骤图 第2张")
✍🏻️热锅冷油：油比炒菜多；
✍🏻️中火，下虾煎炸到金黄状（需要大概10分钟，是脆虾的状态）；
✍🏻️出锅前加蒜末炒至金黄，下酱油上色；![虾壳都超好吃的蒜香虾的做法步骤图 第3张]( "虾壳都超好吃的蒜香虾的做法步骤图 第3张")
✍🏻️出锅，这个虾很香很脆，虾壳都可以吃掉，配上简单的番茄鸡蛋汤，2碗米饭不是问题。
![虾壳都超好吃的蒜香虾的做法步骤图 第4张]( "虾壳都超好吃的蒜香虾的做法步骤图 第4张")
小贴士
虾洗好记得控控水，才不会炸锅哦~
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