好吃到连虾壳都不放过的啤酒虾
来源:菜肴屋 阅读:1.78W 次
开一听啤酒,用半听来焖虾,剩下的半听,一边炒菜一边喝,发现有时候做菜也可以很享受😋
用料
海虾10~12 | 只 |
啤酒 | 半听 |
姜 | 2~3片 |
葱段 | 适量 |
蒜米 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
好吃到连虾壳都不放过的啤酒虾的做法
1.尽量选用个头稍大的海虾,去虾线处理干净。
2.锅中热油放虾煎,中火煎至虾皮两面泛白,煎出虾油放姜蒜继续煎至微干
淋半听啤酒,放入适量酱油,蚝油,翻拌均匀,盖上中大火焖至酱汁半干
最后放入葱段,留点汁不要烧干,翻炒均匀
装盘,开吃 😋
(因为顾着拍照,我这个焖稍微有点干了,不过没影响,照样吃到渣都不剩😂)
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