茄子🍆烧豆角,好吃到连汤汁都不放过
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每次去外面吃饭,茄子🍆烧豆角是必点的一道菜,好吃下饭,特别入味,自己在家做比买的还好吃,最主要的是干净卫生,味道不比饭店的差,喜欢吃茄子的朋友一定要试试哦!
用料
茄子 | 1个 |
豆角 | 200克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
淀粉 | 1勺 |
小米辣 | 适量 |
水 | 适量 |
葱花 | 1勺 |
蒜末 | 1勺 |
茄子🍆烧豆角,好吃到连汤汁都不放过的做法
首先调一个好吃的料汁:一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量盐
适量鸡精,少许白糖,一勺淀粉,一勺小米辣
一汤勺清水
搅匀备用
茄子切条,豆角切段,分别炸至茄子变软,豆角炸至虎皮状捞出
锅留少油把葱蒜炒香
倒入茄子和豆角
再倒入料汁翻炒均匀出锅
特别好吃下饭的一道家常菜,喜欢的赶紧试试吧😄
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