连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤
来源：菜肴屋 阅读：1.17W 次
用料
| 虾 | 半斤 |
| 花蛤 | 1斤 |
| 金针菇 | 1把 |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
| 指天椒 | 3个 |
| 蒜头 | 3个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 油 | 适量 |
连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法
先把蒜头去衣，摇成蓉，这个是某宝19.9买的，超方便
![连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第2张]( "连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第2张")
热锅下油，比平时炒菜多一点，油热下蒜蓉，辣椒丁，关火加入蚝油，酱油拌匀（不用额外加盐了）
![连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第3张]( "连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第3张")
烤盘铺锡纸，先铺一层金针菇（洗干净沥干水）
![连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第4张]( "连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第4张")
再铺上虾，铺半边就可以了
![连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第5张]( "连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第5张")
剩下半边铺上花蛤（花蛤先用水煮开口）
![连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第6张]( "连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第6张")
淋上蒜蓉辣椒酱，撒上葱花，香菜（提味）
![连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第7张]( "连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第7张")
盖上锡纸包好，用牙签扎两个洞
![连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第8张]( "连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第8张")
烤箱200度底层15分钟，最后移到上层5分钟，共20分钟（参考自家烤箱脾气），出炉撕开锡纸再撒上香菜（装饰比较好看，哈哈）
![连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第9张]( "连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤的做法图解 做法步骤 第9张")
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