简单又美味西红柿炒蛋
来源:菜肴屋 阅读:1.13W 次
10分钟左右就能完成的菜,简单又美味——西红柿炒蛋,酸酸甜甜,米饭终结者😋😋
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 10克 |
盐 | 10克 |
简单又美味西红柿炒蛋的做法
西红柿去皮切块
鸡蛋加点盐打散
大火将锅烧热,转小火倒油,倒入鸡蛋液,用筷子翻炒,鸡蛋液八九成熟,即剩下些蛋液没凝固便盛起。
将西红柿倒入刚炒过鸡蛋的锅中,利用剩下的油,翻炒,加入少量盐和糖,出汁,倒入炒好的鸡蛋,再翻炒几下
出锅
小贴士
1.炒鸡蛋时,热锅后小火,用筷子打散,蛋液没凝固便盛起,这样跟西红柿再翻炒后才不会老。
2.炒番茄时加入盐和糖,利于出汁
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