鲜虾小饼
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用料
面粉 | 适量 |
包菜 | 1/4个 |
葱 | 5-6根 |
虾仁 | 适量 |
盐 | 适量 |
鲜虾小饼的做法
面粉内加入水、包菜切丝,葱切段加盐搅拌成糊状。虾仁提前用淀粉浆好、然后洗干净
用的摩飞锅、锅内稍微刷点油、倒入面糊。加入虾仁🍤
近距离、我用的老家带过来的花生油
待表面稍微凝固、表面出现类似上图的小孔时就可以翻面了
翻面后在每个圆盘内加一点油
接下来只要多次翻面煎至焦黄即可。
继续翻面
基本上这样的状态就可以了。
起锅、外脆里嫩
配上沙茶牛肉酱、👍
晚上一碗小米粥、一个鲜虾饼。完美
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