西红柿炒蛋（超简单）
来源：菜肴屋 阅读：2.31W 次
很喜欢的一道菜家常菜
我喜欢汤汁多一些，稍微甜一点，汤汁浇饭特别下饭😋
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 约20克 |
| 味精 | 约5克 |
西红柿炒蛋（超简单）的做法
西红柿切块
![西红柿炒蛋（超简单）的做法步骤图 第2张]( "西红柿炒蛋（超简单）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散，放点盐和味精一起打散，这样鸡蛋更有味道，不用放特别多，少放一点
![西红柿炒蛋（超简单）的做法步骤图 第3张]( "西红柿炒蛋（超简单）的做法步骤图 第3张")
锅烧热放油，油温升至五成热左右下鸡蛋，翻炒一下，不用炒太熟，起锅放碗里备用
![西红柿炒蛋（超简单）的做法步骤图 第4张]( "西红柿炒蛋（超简单）的做法步骤图 第4张")
锅里有余油，如果没有油就加一点点油，下西红柿翻炒，多翻炒一下，让西红柿汁炒出，加水（我会放的比较多一些，因为我喜欢汤汁多，如果不喜欢汤汁多的，可是少加一点水）烧开后下鸡蛋，加盐，糖（根据自己口味来添加糖的多与少）
![西红柿炒蛋（超简单）的做法步骤图 第5张]( "西红柿炒蛋（超简单）的做法步骤图 第5张")
起锅前放味精，葱花（不喜欢葱可以不用放）
![西红柿炒蛋（超简单）的做法步骤图 第6张]( "西红柿炒蛋（超简单）的做法步骤图 第6张")
起锅装盘就好啦！
![西红柿炒蛋（超简单）的做法步骤图 第7张]( "西红柿炒蛋（超简单）的做法步骤图 第7张")
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