一次爱上🍅西红柿炒油豆腐 简单又美味！！

室友做的菜，用材简单，成品超好吃！

喜欢的朋友快试试！！

和炒咸口的西红柿炒蛋步骤差不多～

用料  

一次爱上🍅西红柿炒油豆腐 简单又美味！！的做法  

1. 把蒜、姜切末，小米辣、葱切碎，备用
   
   把番茄3个左右放温水里开火煮一会儿，过1-2min待番茄软了之后，拿出来，去皮，放碗里，稍微捣一捣，备用
   
   把买到的油豆腐一个个划个较大的口子，不用切成两半，方便后期入味，完事儿后备用
   

2. 起锅烧油，油热后下蒜、姜、葱、小米辣
   
   炒出香味后放入前面备用的 🍅番茄，在锅里把番茄稍微压一下，加入少许盐，爆炒
   
   看起来比较浓稠后，倒入水（大概200ml左右），放入适量蚝油（一勺）、生抽（半勺）、盐、糖、鸡精，加一点玉米淀粉（为了汤汁更浓郁）
   
   等水冒泡后，下油豆腐，尝尝汤的咸淡，味道不够可以再加点盐
   
   大火收汁
   
   等到油豆腐吸满汤汁，就可以出锅啦～
   
   喜欢的朋友赶快试试哦，有啥问题请留言～