家乡的味道：猪油团子

外婆和妈妈都会做好多特色小吃，这道猪油团子就是其中之一。家乡话叫脂油团子。记忆中，小时候只有过年过节才能吃上它。刚做好热腾腾的出锅，先深吸一口甜甜的汤汁，再咬开糯糯的面团，带着花生米的香味，也可以放上一小块苹果肉，想来都是口水直流。现在越来越少见，想要把它记录下来。

用料  

家乡的味道：猪油团子的做法  

1. 糯米粉加入开水先用筷子搅拌

2. 搅拌至无干粉，用手揉成团

3. 分成50克一个面团，加入花生米猪油白糖，也可以把板油换成熬好的猪油块或者肥肉块，再加一小块苹果肉

4. 收口，忽略我妈劳动人民的手，放剪开的小粽叶片上

5. 放蒸锅，冷水上锅蒸，水开后转中火再蒸15分钟左右，关火取出，趁热吃