家常美味西红柿炒蛋

一人在外，只能自己做自己做饭，不要亏待了自己。

用料  

家常美味西红柿炒蛋的做法  

1. 将4个鸡蛋打入碗中，加入一小勺盐，白醋10滴左右，我这里用的陈醋，最好用白醋，可以去腥，搅拌均匀备用。

2. 西红柿每个划十字画刀。

3. 准备好大蒜，葱切碎备用。

4. 将西红柿放入烧开的锅中烧开1分钟捞出。

5. 将西红柿去皮，切块备好放入碗中备好。

6. 热油起锅烧油至8分热

7. 将鸡蛋倒入，炒均匀，后捞起来备用。

8. 加入热油，大蒜下锅炒香，倒入切好的西红柿，加入一小勺盐，鸡精，白糖用来调味。

9. 西红柿翻炒到水分少了很多后化成汁，然后倒入鸡蛋炒均匀。然后继续继续翻炒水分剩汁水，然后倒入淀粉翻炒均匀炒好。

10. 最后起锅，特别下饭。