胖胖家常菜——西红柿炒蛋
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一看就会，简单又好吃的快手家常菜。
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 香葱 | 2棵 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 盐 | 半匙 |
| 糖 | 1匙 |
胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法
西红柿洗净
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第2张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第2张")
滚开水冲上去，立刻皮肉分离
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第3张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第3张")
剥好皮的西红柿
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第4张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第4张")
香葱、姜、蒜头切细，图上有点多，炒别的菜也要用，就一起切了
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第5张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第5张")
西红柿切块
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第6张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第6张")
鸡蛋打到碗里，加少许香葱叶
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第7张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第7张")
油锅烧热
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第8张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第8张")
倒入打散的鸡蛋，转中火
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第9张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第9张")
用筷子扒拉散，用锅铲炒会容易碎，鸡蛋炒到刚刚凝固就行
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第10张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第10张")
盛出鸡蛋，锅里的余油就够了
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第11张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第11张")
加入葱白、姜丝、蒜瓣片，炒香
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第12张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第12张")
加入西红柿
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第13张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第13张")
炒出汁水
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第14张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第14张")
加1匙糖
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第15张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第15张")
半匙盐
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第16张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第16张")
加入鸡蛋
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第17张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第17张")
炒匀，撒上葱花
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第18张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第18张")
略炒后装盘
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第19张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第19张")
色香味俱全😍
![胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第20张]( "胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法步骤图 第20张")
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