最家常的西红柿炒鸡蛋做出不一样的味道

用料  

最家常的西红柿炒鸡蛋做出不一样的味道的做法  

1. 葱切成葱花，蒜瓣切碎备用，姜切丝切丁备用。西红柿切成块备用

2. 起锅烧油，放入蒜末。油一定要多放，这样可以使蛋液完全泡起来

3. 倒入搅拌均匀的蛋液

4. 大火静置蛋液使之每一寸地方受热均匀，泡浮起来，再翻面，开始翻炒，放一点盐入味。装盘

5. 重新洗锅，烧油，放入葱花，生姜丁爆香

6. 大火。放入西红柿块，放入蚝油，翻炒，五分钟左右将之前准备好的鸡蛋混入锅中，一起翻炒，加一点点盐和一丁点生抽，一声爆炒。出锅，撒上葱花。完毕