家常分享:超美味的西红柿鸡蛋原汤面
来源:菜肴屋 阅读:2.14W 次
以前在家的时候对这种面没感觉,有人做就会吃,不做也不会想吃。现在出门在外,一切都不一样了,很怀念曾经吃过的这种面,自己一个人吃饭的时候就会想吃汤面,既简单又美味,每次我都能吃一锅,别看我160才82斤左右,真的很能吃啊,
用料
干辣椒 | 6个(我是无辣不欢的那种人,这次放了六个也不辣,) |
面 | 一块五的,没看多少克 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
圆生菜 | 半颗(我超级喜欢吃圆生菜的,所以放很多) |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
家常分享:超美味的西红柿鸡蛋原汤面的做法
西红柿一个,开水烫一下,去皮切块,否则会影响口感
控制油温,不能太热,放干辣椒,
昨天用的尖椒和小米椒,不好吃,待辣椒稍变颜色,就可以放西红柿了,多炒一会,炒出酱就可以放生抽和盐了,翻炒均匀即可加水,忘了拍照片了,水开后放入面条,打个荷包蛋,过几分钟鸡蛋熟了面也就熟了
关火的同时把圆生菜放进去,我比较喜欢吃脆的,用余温烫一下圆生菜
开吃啦,第一碗,好吃,浓浓的蕃茄味儿,还有配菜,加分不少
吃第二碗的时候,不想总盛饭,干脆换盆吃了,对,没错,那一锅面都是我自己吃的,吃完很饱,大概下午两点左右吃的,结果到了四点多肚子饿的开始咕咕叫了,丢人🙄
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