波兰种咸乳酪哈斯面包
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喜欢吃奶香➕咸口 加了点全麦
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 奶油 | 70克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 全麦波兰种(50g水50g全麦粉0.1g酵母隔夜） | 100克 |
| 乳酪粉 | 30克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 糖 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 5克 |
波兰种咸乳酪哈斯面包的做法
提前一天制作酸奶波兰种 冰箱过夜
![波兰种咸乳酪哈斯面包的做法步骤图 第2张]( "波兰种咸乳酪哈斯面包的做法步骤图 第2张")
第二天把100g波兰种和其他材料一起打面（除了盐） 打到粗膜后加盐继续打到光滑薄膜 要控制面温
一发40分钟左右到两倍大
整成橄榄形二发
二发温度35度，保持湿度
预热烤箱185度。面团表面喷水，撒面粉，割包，然后送进烤箱
185度14分钟 中途可以开烤箱喷水，会脆一点
真的很好吃
嘻嘻用的面粉是王后和山茶花
![波兰种咸乳酪哈斯面包的做法步骤图 第3张]( "波兰种咸乳酪哈斯面包的做法步骤图 第3张")
同样的面团夹草莓干和椰蓉也很好吃
![波兰种咸乳酪哈斯面包的做法步骤图 第4张]( "波兰种咸乳酪哈斯面包的做法步骤图 第4张")
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