奶酪肉松包（波兰酵种）
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![奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图]( "奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图")
昨天做北海道吐司剩下88克波兰酵种（一直放在烤箱冷藏）今天继续用来做奶酪肉松包。以前做这种包奶酪都是用来铺面的，这次尝试将奶酪切碎，放在包里面。
用料
| 波兰酵头 | 88 |
| 高粉 | 200 |
| 酵母 | 2 |
| 糖 | 15 |
| 盐 | 3 |
| 牛奶 | 105 |
| 奶油奶酪 | 34 |
奶酪肉松包（波兰酵种）的做法
88克波兰酵种
![奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第2张]( "奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第2张")
松下面包机106，两个程序32
![奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第3张]( "奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第3张")
放入烤箱发酵，内置一碗开水，关上门
![奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第4张]( "奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第4张")
发酵完成，用了的1个半小时
![奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第5张]( "奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第5张")
切好奶酪
![奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第6张]( "奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第6张")
用的是这个牌子
![奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第7张]( "奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第7张")
放入奶酪和肉松
![奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第8张]( "奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第8张")
整形后二次发酵，涂鸡蛋，挤上沙拉酱
![奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第9张]( "奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第9张")
放入酵箱，160度15分钟
![奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第10张]( "奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第10张")
出炉。烤箱温度似乎有点高，色拉酱变黑了
![奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第11张]( "奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第11张")
好吃。热量有点高
![奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第12张]( "奶酪肉松包（波兰酵种）的做法步骤图 第12张")
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