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面包波兰种

来源：菜肴屋 阅读：3.11W 次
面包波兰种的做法步骤图，面包波兰种怎么做好吃

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用料  

高筋面粉 100%
水 100%
酵母 1%

面包波兰种的做法  

  1. 直接倒在盒里把材料和匀，发酵至表面出现气泡或气孔，内部有丰富蜂窝。

  2. 做面包时把面粉重量减掉+同重中种。

  3. 液体类重量/（干粉+中种）=47%

本文链接：https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/mianbao/xl7ny3.html
#面包波兰种 #波兰 #面包 #好吃
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