波兰种+汤种面包/吐司

低糖咸味版的小面包，馋碳水时来两个，扎紧塑料袋放一周还是软的。

此配方成品每100克大约是230大卡。

我一般做的比较小，20克一个，一个小面包就46大卡嘻嘻，还没有一个鸡蛋热量大

用料  

波兰种+汤种面包/吐司的做法  

1. 波兰种：50克面粉，50克水，2克酵母
   
   汤种：20克面粉，100克开水，微波炉高火一分钟
   
   波兰种和汤种放冰箱冷藏
   
   

2. 主面团：200克面粉，30克糖，1个鸡蛋，盐6克，20克奶粉，30克牛奶，一勺油
   
   

3. 把波兰种 汤种 主面团混合均匀
   
   揉匀就行，静置松弛一会儿
   （特别黏，要戴手套，把它揉匀就行）

4. 整形，二次发酵

5. 烤箱165度20分钟