简单版的木须肉
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因为疫情不能出门,家里囤了很多耐放的菜,像黄瓜、萝卜、各种干货,于是就用手头上的食材,做了一道木须肉。食材简单,味道咸鲜,营养好味。
用料
猪肉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1/3根 |
木耳 | 12朵 |
胡萝卜 | 1/3根 |
淀粉 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 半勺 |
盐 | 3克 |
简单版的木须肉的做法
将猪肉切片,把调味料加2勺水调成料汁。
泡发木耳,胡萝卜、黄瓜切片。
打一个鸡蛋下锅炒熟备用。
起锅烧油,将蒜末爆香后加入肉片,变色加入胡萝卜翻炒一会加入黄瓜、鸡蛋和木耳继续翻炒,最后加入料汁大火收汁即可出锅享用。
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