最简单的家常木须肉
来源：菜肴屋 阅读：6.09K 次
这是我最喜欢的家常菜，不过很好奇为啥叫做木须肉呢？但真的超级下饭，
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳 | 一把 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 猪里脊 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 蛋清 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 咸盐 | 1勺半 |
| 鸡精 | 1勺 |
最简单的家常木须肉的做法
1⃣️猪里脊切片 ➕2勺淀粉➕1个蛋清➕1勺料酒➕1勺胡椒粉 搅匀
2⃣️葱花蒜片适量
3⃣️鸡蛋打散多放油炒至凝固
4⃣️再把鸡蛋捞出，炒葱花蒜片爆香放猪肉小火炒（多放点油）![最简单的家常木须肉的做法步骤图 第2张]( "最简单的家常木须肉的做法步骤图 第2张")
5⃣️胡萝卜片黄瓜片倒进去炒匀
6⃣️再加入木耳翻炒均匀
（木耳提前泡发 焯水）
7⃣️加一勺蚝油一勺半咸盐中火翻炒
8⃣️多炒一会儿，再倒入水淀粉勾芡出锅![最简单的家常木须肉的做法步骤图 第3张]( "最简单的家常木须肉的做法步骤图 第3张")
肉片一定要提前腌好，都放一点盐小火炒，这样肉片又嫩又香
![最简单的家常木须肉的做法步骤图 第4张]( "最简单的家常木须肉的做法步骤图 第4张")
小贴士
咸淡自己掌握哦！我觉得这样刚刚好😋
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