大白菜/娃娃菜卷肉沫

最开始学做这道菜的时候是15年的时候
那时候第一次做 就觉得很好吃😋

用料  

大白菜/娃娃菜卷肉沫的做法  

1. 准备材料：大白菜洗净，蒜瓣切沫（3/1备用，剩下的放入肉沫里面）
   1:把肉沫放入碗里，依次加入蒜末、少许白胡椒、三茶匙酱油、一茶匙老抽、两茶匙蚝油、一小勺盐、少许玉米淀粉、一茶匙半的油抓拌均匀
   2:起锅烧水，水开下入大白菜，煮一分钟后一片片夹起，稍微凉一点儿之后依次一片片放肉沫卷起放至盘里
   3:再次起锅烧水，水开把白菜肉沫卷放进去蒸二十分钟
   4:热锅冷油，待油温升起下入3/1的蒜末爆香之后加一点点水和两茶匙蚝油，待沸腾一会之后即可

小贴士

肉末調味調的好，就不怕美食不美味了！！！
清爽且有肉，一點不膩