精品猪肉炒大白菜（娃娃菜也行）
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用料
| 肉 | 适量 |
| 白菜 | 片5-8片 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 青红辣子 | 各一只不等 |
| 淀粉 | 适量勾芡 |
| 老抽 | 适量 |
| 十三香或炒肉王 | 适量 |
精品猪肉炒大白菜（娃娃菜也行）的做法
大白菜焯水，沥干备用。肉片切好用盐，鸡精，老抽搅拌备好。
也可切丝，鸡蛋清混合，热锅后放油，备好的肉片放入炒香，放入青红辣子，盐，鸡精，老抽，十三香翻炒均匀，入香后勾芡中火微煮二分钟起锅！
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