白灼娃娃菜
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这道菜不辣,辣椒只是点缀
用料
娃娃菜 | 3颗 |
盐 | 少许 |
红椒 | 半根 |
葱 | 1根 |
植物油 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
白灼娃娃菜的做法
先将洗净的娃娃菜顺势切成两半再切成均匀的条状,红椒切成细丝,葱切成丝
将切好的娃娃菜放入沸水中焯烫片刻
将娃娃菜捞出过凉,码入容器中备用
将葱丝、辣椒丝放在娃娃菜上,依个人口味淋上蒸鱼豉油
将植物油烧沸浇在葱丝、红椒上,香喷喷的娃娃菜即可上桌
小贴士
1、我在焯烫娃娃菜的时候放了一点盐,当然也可以不放
2、蒸鱼豉油不能放多,不然会太咸
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