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娃娃菜鱼卷

来源:菜肴屋 阅读:1.83W 次
娃娃菜鱼卷的做法步骤图,娃娃菜鱼卷怎么做好吃

这是一款在我家非常畅销的菜,娃娃菜配上鱼肉,好鲜美,炎炎夏日,带给大家一道清淡的佳肴~

用料  

鲈鱼 一条(约500g)
娃娃菜 二棵
香菜 二棵
二棵
红萝卜 1/3棵
小许
花生油 小许
胡椒粉 小许
生粉 小许

娃娃菜鱼卷的做法  

  1. 先用水将鱼冲洗干净,抹干水份

    娃娃菜鱼卷的做法步骤图,娃娃菜鱼卷怎么做好吃 第2张
  2. 用刀将两边鱼肉起出,用匙刮
    出肉,撕掉小骨

    娃娃菜鱼卷的做法步骤图,娃娃菜鱼卷怎么做好吃 第3张
  3. 用刀将鱼肉剁碎,红萝卜熟后切碎,葱,香菜切碎,加入小许花生油,小许盐,小许胡椒粉,用筷子
    往一个方向搅匀

    娃娃菜鱼卷的做法步骤图,娃娃菜鱼卷怎么做好吃 第4张
  4. 取一大盆,将搅匀的鱼肉摔至
    起胶,约20分钟

    娃娃菜鱼卷的做法步骤图,娃娃菜鱼卷怎么做好吃 第5张
  5. 娃娃菜出水,将鱼胶放入菜头,
    从头至尾卷好

    娃娃菜鱼卷的做法步骤图,娃娃菜鱼卷怎么做好吃 第6张
  6. 卷好的菜摆好碟,开水蒸15分钟
    oK,开吃喽

    娃娃菜鱼卷的做法步骤图,娃娃菜鱼卷怎么做好吃 第7张

小贴士

注意一定要起清小骨哦

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